Über mich

QUALITÄT

Geschlossener Kreislauf

NACHHALTIGKEIT

Wertschätzung für Lebensmittel

REGIONALITÄT

Wissen, wo unsere Produkte herkommen

TRADITION & ZUKUNFT

Handwerk erhalten

Mein Weg

Die Landwirtschaft begleitet mich seit meiner Kindheit. Aufgewachsen auf unserem Familienbetrieb mit Schweinehaltung, Spargelanbau und Ackerbau – habe ich früh gelernt, was es bedeutet, regionale Lebensmittel zu erzeugen und Verantwortung zu übernehmen. Nach der Ausbildung zur Steuerfachangestellten habe ich Landwirtschaft studiert.

Mit dem Metzgerhandwerk habe ich nun meinen Weg vervollständigt und den Kreislauf geschlossen – von der Urproduktion bis zur Verarbeitung.

Elisabeth Plank

Landwirtin & Metzgermeisterin - Zwei Berufe, die sich perfekt ergänzen. Eine Kombination, die genau meinen Anspruch wiederspiegelt: Qualität, Regionalität, Handwerk, Verantwortung, Tradition und echte Leidenschaft.

„Beide Berufe stehen für Werte, die oft unterschätzt werden, aber unverzichtbar & enorm wichtig sind!“

Was mir wichtig ist:

Meine Leidenschaften

Wenn ich nicht gerade im Spargel oder auf den Feldern unterwegs bin, findet man mich in der Küche. Neben dem Metzgerhandwerk ist das Backen meine absolute Leidenschaft und mein Ausgleich zum Alltag.

Homepage: SPARGELHOF PLANK